In unserem Wirtshaus gilt natürlich die "2G-Regel".
D
Bierkeller in Münchens Innenstadt
Stangeneis gekühltes Holzfassbier im bayerischen Wirtshaus „Der Pschorr“

Bierkeller mit Holzfass­kühlung in der Altstadt von München

Für alle, die es lieber bayer­isch und ge­müt­lich haben, ist unser Bier­keller in der Innenstdt von Münchender die richtige Räum­lich­keit zum Feiern. Hier finden Sie den Raumplan unseres Holzfasskellers ...

Rustikaler Bierkeller für Feiern und Tagungen in München

Der gemütliche Bierkeller im „Pschorr“ – unser Holzfasskeller.
Gemütlicher Bierkeller in der Münchner Innenstadt.

Für lässiges unge­zwung­enes Zu­sammen­sein der richtige Platz. Boden­ständige Atmos­phäre an schweren hand­ge­fertig­ten Holztischen. Der ideale Ort um mit bis zu 70 Freunden und Kol­legen zu feiern. Hier gehts zur Seite Feiern im Bierkeller.



Im „Pschorr“ können Sie im Bierkeller Ihr Bier selbst anzapfen.
Gemütlicher Bierkeller in der Münchner Innenstadt.

Lagerung der Holzfässer im eigenen Bierkeller

Sitzgruppe vor Holzfasskühlung im Bierkeller vom „Pschorr“
Freie Sicht auf die Holzfasskühlung im Bierkeller.

Durch eine große Glas­front schaut man vom Bier­keller direkt in die Bier­kühl­ung. Dort lagert das Holz­fass­bier unter Stang­en­eis­blöcken. Das Schmelzwasser und die Luft­feucht­ig­keit in der Kammer tragen maß­geblich zur Dichtig­keit der Holz­fässer bei.



Bierkeller mit Holzfasskühlung in der Innenstadt von München.
Die Holzfässer werden traditionell mit Stangeneis gekühlt.

Unsere Brauerei Hacker-Pschorr be­treibt – wie auch wir – einen er­heb­lichen Mehr­auf­wand für das be­liebte Edel­hell aus dem Holzfass. Allein die Pflege, Lager­ung der Holz­fässer und die Ab­fül­lung bedarf noch echte Handarbeit.